Le Blog Kilomètre Zéro

Actualités houblonnées & coulisses de notre microbrasserie à Paris 3

🍻 Microbrasserie artisanale au cœur de République

djbouchez
5 juin
2 min de lecture

Dernière mise à jour : 13 juin

Bienvenue chez Kilomètre Zéro, microbrasserie indépendante nichée à deux pas de République, en plein cœur du 3e arrondissement de Paris. Ici, au 39 rue Notre-Dame de Nazareth, on brasse nos bières sur place, à la sueur du front (et avec amour) d’une petite équipe passionnée.

Notre credo ? Une bière artisanale, locale, sans détour. Et surtout, du lien. Du vrai. De la mousse, de la musique, des rencontres. Le tout dans un lieu vivant, engagé, et un brin décalé.

🍺 Des bières craft brassées sur place

Chez nous, la bière n’a pas voyagé à travers le pays avant d’atterrir dans votre verre : elle est née ici, à quelques mètres du comptoir. Chaque style est une expérimentation maîtrisée, une invitation à la découverte. IPA fruitée, porter réconfortant, sour vivifiante ou pale ale désaltérante : tout y passe (et repasse).

On aime explorer, alors on a lancé la Série Potager, avec des fruits et légumes inattendus comme la betterave, la rhubarbe ou la pastèque. Oui, oui. Et vous seriez surpris de voir comme ça marche.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 💛

🎉 Un lieu de vie à République

République, c’est un quartier vibrant, un carrefour d’énergies créatives. Et nous, on adore faire partie de cette effervescence. Chez Kilomètre Zéro, on ne vient pas juste “boire un coup” : on vit un moment.

👉 Concerts live, quiz déjantés, soirées militantes, collabs' locales, festivals… On bouge, on partage, on s’engage. De la bière, certes, mais surtout de la chaleur humaine.

Et si vous passez dans le coin, poussez la porte. Ici, vous serez toujours bienvenu·e, que vous soyez solo, en rencard, en team de bureau ou en cousinade d’anniversaire.

🥗 À manger, maison et de saison

Côté cuisine, on mise sur le fait maison, le végétarien accessible et le plaisir de partager. Tapas revisitées, plats généreux, produits de saison… Le tout à prix juste, dans l’esprit bistrot-cantine qu’on aime.

Venez pour la bière, restez pour le repas. Ou l’inverse.

🤝 Engagements : artisanat, transparence, circuit court

Kilomètre Zéro, c’est :

Une microbrasserie indépendante, tenue par une petite équipe motivée.
Des produits locaux et responsables, dans la mesure du possible.
Une utilisation transparente de l’intelligence artificielle pour nous aider (et on le dit, comme ici 👋).
Une volonté constante de faire mieux, ensemble.