Microbrasserie artisanale à Paris

Bière brassée sur place au
39rue Notre-Dame de Nazareth - 75003 Paris

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L'essence de notre Microbrasserie à Paris

Au Kilomètre Zéro, nous redéfinissons l'expérience de la microbrasserie artisanale à Paris.

Contrairement aux bars classiques, nous sommes un véritable brewpub où la production rencontre la dégustation.

En plein centre du 3ème arrondissement, à deux pas de République, notre brewpub et ses cuves de brassage font partie intégrante du décor.

Choisir notre brasserie artisanale, c'est l'assurance d'une bière brassée sur place, ultra-fraîche, qui n'a parcouru que quelques mètres du fermenteur à votre verre.

Une traçabilité totale pour une qualité sans compromis.

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reportage kilomètre zéro - Manon HARROUET-89.jpg

Où nous trouver ?

Adresse

39 Rue Notre Dame de Nazareth, 75003 Paris, France

Contact

01 42 74 37 36

contact@km-0.bar

Heures d'ouverture

Mar. - Merc.

17 h 00 - 0 h 00

Jeu

17 h 00 - 1 h 00

Ven.

17 h 00 - 1 h 30

Sam.

16 h 00 - 1 h 30

Dim.

15 h 00 - 22 h 00

Ancre 2

reportage kilomètre zéro - Manon HARROUET-66_edited.jpg

Notre savoir-faire et nos bières signatures

Passionnés par le brassage artisanal, nos brasseurs créent des recettes uniques allant de l'IPA houblonnée à la Stout profonde, en passant par des Sours et même un Kombucha.

En tant que microbrasserie à République, nous privilégions des ingrédients rigoureusement sélectionnés pour offrir des saveurs que vous ne trouverez nulle part ailleurs à Paris.

Que vous soyez amateur de bars à bières artisanales pointues ou curieux de découvrir le processus de fabrication, notre espace vous accueille pour une immersion totale.

Accompagnez votre pinte de nos tapas français pour une expérience brewpub complète et conviviale.

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Le Brewpub : business ou projet de vie ? 🍺

Presque 2 ans à brasser à République, et une question qu’on nous pose souvent : c’est quoi vraiment, un brewpub ? Et surtout, est-ce que c’est un business ou un projet de vie ?

On a mis notre vision à plat dans ce carrousel :
🍺 Les 3 ingrédients : une brasserie, une cuisine, un lieu de vie
📊 La loi de Pareto du brewpub, et les hybrides qui font exception
📍 Paris, le meilleur et le pire spot pour monter le sien
🤝 Pourquoi ça ne s’improvise pas, de 2015 à aujourd’hui

Notre conclusion, on ne la cache pas : le brewpub n’est pas un modèle économique, c’est un projet de vie. 🧡

Et toi, t’en penses quoi ?
Dis-nous en commentaire si tu es plutôt team brewpub pur, ou team hybride. 👇

Tu rêves de monter le tien ?
On partage nos tips : contact@km-0.bar 💌
Ou viens en parler au comptoir, une pinte à la main. 🍻

📍 39 rue Notre Dame de Nazareth, Paris 3e - km-0.bar

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 💛

Tu connais la Guinness. Mais le White Stout ? 👀☕

On est retournés à Montreuil, chez les copains de @croixdechavauxbrewery, avec qui on avait déjà fait une collab. 🍻

Cette fois, on s’attaque à un White Stout. 🍺

Il a fallu inventer la recette, et surtout trouver le bon café. Direction @capuch.cafe93, le micro-torréfacteur montreuillois de Julie. Elle nous a sélectionné et torréfié un Yirgacheffe, le café qui l’a fait tomber dans la torréfaction, rien que ça. 🫘 🥰

Bref, encore un super moment avec l’équipe de Croix de Chavaux.

Merci à eux et à Capuch’ pour cette bière brassée entre Montreuil et Paris. 🧡

On a hâte de te la faire goûter ☕👌

Rendez-vous très vite au bar. 👀

📍 39 rue Notre Dame de Nazareth, Paris 3e

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 💛

Le programme d'octobre au Kilomètre Zéro en version vidéo, t'en dis quoi ?

Quel est le secret de nos frites ? 🍟👀

🚨 Spoiler Alert : il y a de la bière dedans.

La Brêche, notre Pale Ale qu'on brasse ici, au Kilomètre Zéro, finit dans la sauce parce que ça allait trop bien ensemble, tout simplement.

Les frites sont maison, la sauce est maison, la bière aussi. Pas de raccourci, on aime bien faire les choses nous-mêmes. 🧡

Mais la vraie dégustation, elle se passe au bar, avec une Brêche fraîche à côté de l'assiette. 🍺

Team sauce brêche ou team frites ketchup ?
Dis-nous tout en commentaire. 👇

Suis @km0paris pour la suite.

Merci @clementprn pour cet acting 🤌

📍 39 rue Notre Dame de Nazareth, Paris 3e (République)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 💛

📆 Un mois, 11 rendez-vous. Au bar, et même en dehors. 🍻

Octobre s'annonce chargé au Kilomètre Zéro.

Voici tout ce qui t'attend 👇

🧠 Tous les mardis · 20h : le quiz avec @tomquizparis
🎲 Tous les dimanches · 18h : jeux de société avec @reveille_ton_gosse

🍺 Jusqu'au dim 4 oct : dernière ligne droite de l'Oktoberfest. Mass 1L, Currywurst et levée de chope tous les soirs à 20h.
⚽ Ven 2 oct · 19h30 : France / Italie sur grand écran
🎵 Mer 7 oct · 19h30 : @duobailero, voyage entre bossa nova, boléro et rythmes latino
🦉 Mer 14 oct : tap take over @la_chouette_brasserie, leurs bières à nos tireuses. Et Man City / PSG à 21h en prime.
🎸 Mer 21 oct · 19h30 : @kilianmoguet, blues, rock, boogie et latino
🎨 Mer 28 oct · dès 18h30 : vernissage de @00.reizan.00 et ses créatures en noir et blanc

Et ce mois-ci, on sort aussi de nos murs 🚐
📍 9 au 11 oct : Gypse à Fontenay, chez @outland_beer
📍 16 et 17 oct : Hop'ktoberfest au @bargallia.pantin avec @inkraftbeer, @microbrasserie_seconddegre, @soqueebrewing, @wearebrewers et @tricyclhop
📍 Mer 21 oct : TTO Kilomètre Zéro au @lecafemamakin

Swipe pour le détail et réserve ta table sur km-0.bar 👀

📍 39 rue Notre Dame de Nazareth, Paris 3e

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 💛

POV : t'as demandé une petite bière. 🍺

Galopin, demi, pinte, mass. On connaît tous quelqu'un qui a fini comme ça. 😅

Spécial Oktoberfest : la Mass (1L) est dispo au bar jusqu'au 4 octobre. Alors, tu commences par quoi ?

📍 39 rue Notre Dame de Nazareth, Paris 3e

Suis @km0paris pour la suite. 🤗

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 💛

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